許氏每年會收成兩季新鮮花旗參，分別為4月底的春參以及9月底的秋參。夏季易上火嗜睡，口乾舌燥食慾差，剛好吃點新鮮春參來“防火”，瀉火除煩，養胃生津。秋參則為冬日的養身進補提供了良好的供給。在寒冷的冬日裡，用新鮮參燉一些雞湯、魚湯給家人，真的是既溫暖又健康。也可將新鮮參與米飯、粥等同煮，讓參的香氣與甘甜融入飯香中，食用起來口感更加。另一方面，新鮮參也是藥酒製作的首選藥材。將參放入高度烈酒中浸泡一個月，每天一小口，補益中氣、溫通血脈、延年益壽。

威州地道特產 新鮮花旗參

新鮮花旗參未經加工脫水處理，因此，保持了新鮮原汁液漿的豐富營養成分，所以食用新鮮花旗參體現了“回歸自然”，有提氣、調節血液循環、增加食慾的作用，而且又是滋補氣血的藥膳佳餚補品。新鮮花旗參營養成分比一般市面的乾參多出14%，尤其花旗參的人參皂苷則是Rb1較高，食用後讓人鎮靜，對於壓力大的現代人有安定效果，自然而然能夠穩定中樞神經，保持好精神。簡單說，就是「進補、去火、不燥熱」。

新鮮花旗參的簡單應用

• 將新鮮參切片沖茶，可清熱解渴、提神醒腦。
• 用慢鍋將新鮮參煮成大鍋湯後，待涼放入冰箱內儲存，一日飲用1至2杯，簡單方便。
• 煮魚湯、大骨或雞湯時，可加入新鮮參做為湯底。
• 不論墩湯或熬粥，都可將新鮮參與其中藥材，如枸杞、紅棗、黃耆等一起搭配使用。
• 將新鮮參泡酒，如高粱酒、白蘭地、XO等，早晚飲用一小杯，可強壯身體。

新鮮花旗參怎麼保存處理

新鮮花旗參可在冰箱中保存冷藏40F華氏度約2~4周，將新鮮花旗參表皮灑上適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裡面，在存放以前可以在保鮮膜上紮幾個小孔，利於花旗參透氣，這樣能讓新鮮花旗參保存2~4周的時間。若2~4周內無法全部吃完，可以按每次食用份量存放於冷凍室內，食用時不用解凍，直接將冰凍的新鮮花旗參入鍋煮燉。

新鮮花旗參全美直郵

新鮮參的成分濃郁，功效加倍，但保存不易，受限季節性。每年10月至12月份特別保留部分參場收成保存，隨即以空運方式直送全美各地顧客手中，100% 產自許氏威州花旗參農場。現在新鮮人工花旗參有買滿2磅及免空郵的優惠，藉以回饋多年來支持許氏的消費大衆。唯有自産自銷，才有新鮮花旗參！