許氏24節氣養生 寒露

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寒露漸涼防感冒

天氣轉涼,夜晚水氣凝結成露,忽然吹起的冷風,常引發感冒著涼,記得出門多加件保暖衣物。其實秋高氣爽,最適合進行登高遠足,又可鍛鍊身體,令人心曠神怡,是這段時節最佳的活動。秋燥時節的飲食養生,以柔潤為宜,適當多食甘淡滋潤的食品,如芝麻、蜂蜜、梨、柿、銀耳,如既滋陰養肺,又可防治口乾舌燥。

 

蒜頭參雞湯圖片4

蒜頭蛋花參雞湯

用全雞放入外加五大顆完整的剝皮蒜頭,及3-5枝新鮮花旗參或乾參(也可用10-15克花旗參片做取代)。小火慢熬兩小時,關火前打個綿密的蛋花或蛋包,蒜頭蛋花參雞湯就完成了。蒜頭和花旗參可以增強人體免疫力,和雞湯燉煮不但補氣且增加血液循環,此時進補就是抵抗流感來襲時最好的暖湯。

蒜頭參雞湯圖片3

 

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