霜降天冷顧胃腸

 霜降是秋冬過渡的開始，秋末乾燥，日夜溫差大，要注意保濕及保暖，此時也是胃病及支氣管疾病復發的高峰期，霜降時節進補，比起冬季進補更為重要，所謂「冬補不如霜降補」，關鍵在養胃補氣血，為冬季做好保養準備。 多食蜂蜜、百合、銀耳、豆漿等食材，也能達到保健美顏的功效。

鮮參陳皮燉牛肉

 將牛腱300克切小塊川燙後，同新鮮人參500克，陳皮一小片，紅棗適量，放入鍋中，加入2公升清水，煮沸後以文火煲1~1.5小時後調味食用，花旗參與紅棗皆有寧神補氣的功效，性溫的陳皮和牛肉燉煮，健脾暖胃，更有驅寒的效果。

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