雨生百穀清凈明潔也

穀雨意即「雨生百穀」，代表了農民對雨水的期盼，春耕之後，作物需要大量的水源來灌溉，所以有著「春雨貴如油」的說法，清明到穀雨這段時間氣溫升高，有了雨水的滋潤，萬物才能蓬勃生長，欣欣向榮。

穀雨前後也是牡丹花開的日子，又被稱作「穀雨花」，古人言:「穀雨三朝看牡丹」。芍藥、牡丹、月季盛放，一片人間春色，正是賞花好時節。另有俗諺云:「清明見芽，穀雨見茶」，這一天在上午採摘新鮮的茶葉製作成「穀雨茶」，色澤翠香氣濃，相傳喝了穀雨茶，可以清火，辟邪，明目等。

養肝健脾 祛濕利水

穀雨開始帶來豐沛的雨量，濕氣也明顯增加，適逢春夏交替氣溫回升，要留心體內的「濕熱」無法化散，可以多吃一些健脾化濕的食物幫助清除體內濕熱，例如薏仁、赤小豆、陳皮、山藥等，還有食用蘿蔔、鴨肉、綠豆等涼性食物來清熱降火。同時，柳絮飛百花放，空氣中的懸浮物增多，是花粉症和鼻炎的高峰期，適量溫和的運動提高身體的免疫力，還有當季新鮮的香椿和韭菜，不僅鮮嫩美味，更有助於提高身體的抵抗力。

穀雨為暮春，進入春天的尾聲，肝臟和脾臟運行旺盛，最有利於營養吸收，民間有道養肝的「穀雨湯」，以枸杞葉和枸杞、生薑、豬肝來煲湯，有助於清肝明目。同時春天容易腎水不足，使人感到疲倦困乏，可以按摩十指指尖，刺激穴道幫助提神醒腦，還有多食用富含維生素B的食物，緩解情緒和壓力，例如: 黑芝麻、瘦肉、豆類、麥類等。清晨時到戶外運動，吸收新鮮的空氣，幫助新陳代謝，可使活力充沛克服春困。

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