小暑過，一日熱三分

七月熱浪來襲，進入又濕又熱的「長夏」，小暑是為炎熱的開始，此時降雨增加，溫度逐漸升高，直至大暑到達極熱，因此有「小暑大暑，上蒸下煮」的說法。在小暑期間也進入了一年中最炎熱的「三伏天」，2019年從7/12開始進入初伏，直到8/22末伏結束，這段時期的氣候特徵是高溫、低壓、潮濕、少風，使暑邪伏藏體內，傳統上有許多關於三伏天的習俗，都是古人依循天地變化而衍生出了生活智慧，北方有俗諺：「頭伏餃子二伏麵，三伏烙餅攤雞蛋」，古時候認為餃子又有元寶納福之意，藉由吃餃子可以祈福驅暑，事實上餃子、麵條、烙餅都是加工過的精緻麵食，容易消化吸收，而且少油爽口，適合在因食慾不振而營養失衡的夏天，用來補充營養。

三伏天治冬病

炎炎夏日濕熱難熬，心頭火旺使人煩躁不安，中醫認為三伏天時期雖熱。也正是人體陽氣最旺盛的時期，是「冬病夏治」的最佳時間，依據春夏養陽的原則，針對冬天好發的疾病在夏季給予治療，提高自身體抵抗力，藉由溫補陽氣，活血通絡來達到未病先治的目的。

夏天汗洩耗損陽氣，又令人脾虛胃弱影響身體機能，因此伏天消暑有幾項禁忌需要注意：1. 最忌讓身體快速冷卻，從炎熱的戶外直接進入冷氣房，或是沖冷水澡降溫，抑或狂喝冰冷飲品，這些會使身體毛孔快速收縮，導致濕熱基於體內無法散發，而誘發疾病，並因溫度變化使血管快速收縮，導致心、肺、大腦受到刺激，容易產生胸悶、頭痛、暈眩等徵狀。2. 避免長時間待在戶外，或是進行劇烈運動，避開上午10點至下午4點的時段在烈日下活動，一定要做好防曬工作，遮陽帽、防曬霜、墨鏡等裝備，可以減少豔陽帶來的傷害。3. 減少冰冷、辛辣、油膩等刺激性食物，尤其現代人吹著空調大啖麻辣鍋、燒烤等，配上冷飲冰品，無疑增加脾胃負擔，重口味的雖可以增進食慾，也會使人上火，並容易引起腹痛、脹氣，不宜在盛夏裡過度食用。

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