新鮮參炒野米

材料:

  • 野米 1 杯
  • 糙米 1 杯
  • 新鮮參 2 oz(56g)
  • 青、紅、黃椒各半個

調味料:

  • 沙拉油1/4杯
  • 蒜頭四片
  • 胡椒、糖、鹽少許

烹飪小技巧:

  • 青、紅、黃椒最後再放入拌炒,才不會太熟而影響口感
  • 可用火腿、雞蛋、玉米、紅蘿蔔、豌豆等材料代替甜椒

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