花旗參百合椰子盅

美顏養膚靚湯:

清潤養顏又健脾補虛,椰肉獨 特的清香溶入雞湯中,結合花旗參回甘的參味, 清潤可口。

食材:

旗參片35克、雞腿4隻、新鮮椰子2個、百 合30克、南北杏各15克、蜜棗4粒、枸杞子20克、 紅棗3粒

做法:

雞腿剁小塊,在滾水中汆燙除血水後洗淨 瀝乾;

新鮮椰子取出椰肉切成條狀、椰子水留用;

將所有食材一同放入鍋中,注入清水及椰子水,以大火煮滾後,轉中小火煲3小時即可。也可以將所有材料浸泡一夜,加上汆燙過的雞腿倒入椰子盅 內,移入電鍋中燉煮。

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