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「今日清明節,園林勝事偏。晴風吹柳絮,新火起廚煙。」 — 唐·賈島《清明日園林寄友人》 周六,2020年4月4日,農歷三月十二,清明。清明,乃天清地明之意。農歷書曰:「鬥指丁為清明,時萬物潔顯而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆齊,故名也。」 清明時節,草木萌動,春風和煦,既是祭祀先祖的重要日子,往往也是踏青郊遊、頤養身心的好時候。然而,今年受到新冠疫情(COVID-19)的影響,特殊時期,大家一定要盡可能地減少不必要的外出,出門戴好眼鏡和口罩,做好必要的防護措施。 據美國CDC數據顯示,目前美國確診病例已攀升至21萬(截止4月2日),但我們也無需太過恐慌。一方面是,政府及廣大民眾已經開始重視疫情。日前,洛杉磯市長埃瑞克·賈西已建議全體市民佩戴口罩,而據 ABC 7 News 報道,本周早些時候德州南部某市也通過了5歲以上居民外出必須佩戴口罩的新規。另一方面,近期美國在快速病毒檢測和特效藥研究方面已取得突破性進展,相信勝利曙光就在不遠處。 柔肝養肺 頤養身心 雖然天氣漸暖,但氣溫波動依然較大,早晚仍然較涼。要注意添衣保暖和飲食衛生,勞逸結合,妄不可過於勞累。遇事不宜大喜大悲,要做到心胸開朗,心境平和,暢達情志。 清明時節,生氣旺盛、陰氣衰退,大地呈現春和景明之象。萬物生長此時,吐故納新,陽氣在人體內上升流動,肝氣也隨著春天益發旺盛。 在中醫看來,清明時節是一年之中最重要的養生時機。清明養生,重點在調息吐納增進陽氣,肝的機能保養好,人體內的氣自然會運行順暢,達到氣血平衡,使五臟六腑保持健康。此時節飲食應以清補為主,宜多食當季蔬果以養肝潤肺,如菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺;薺菜益肝中和。此外,清明多雨溼氣重,可藉由白菜、蘿蔔、芋頭,地瓜等食物來達到健胃祛溼,幫助消化。

「雨霽風光,春分天氣,千花百卉爭明媚。」  — 宋·歐陽修《踏莎行·雨霽風光》 春分這天,陽光直射赤道,晝夜長短平均,正當春季九十日之半,古時又稱“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。春分過後,隨著太陽直射點的繼續北移,北極附近開始為期 6 個月的極晝,南極附近開始為期 6 個月的極夜,範圍逐漸往外擴大。在伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國,春分是他們傳統意義上的新年。由於春回大地,春分往往是個喜慶的日子。不過今年,新冠病毒(COVID-19) 卻為其多帶來了一縷愁雲。据CNN报道,包括英國巨石陣和墨西哥瑪雅遺址在内等多地均已取消了今年的春分慶祝活動。 春分養生 陰陽平衡 現下北美地區新型冠狀病毒(COVID -19)疫情嚴峻,很多學校和公司都改為遠程授課与辦公,那麽如何在家通過飲食好好調節免疫、調理身體呢?

材料 海参 (發泡後)  300g 小排骨  500g 紅蘿蔔  1 根 薑、蒜、香菜 調味料 醬油 3 大匙 蠔油 2 大匙 老抽 1小匙 (增加醬色用可省略) 料酒 1 大匙 冰糖 2 小匙 海參選購 地中海特選黑刺參 特大號 成品展示

新型冠狀病毒(COVID-19)疫情當前,上海市復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏教授的“硬核”實力及連珠妙語讓他成了備受市民信賴的“網紅”專家。2020年2月,上海科學技術出版社約請張教授編寫推出了《張文宏教授支招防控新型冠狀病毒》一書,一經發布即火遍全球,成為全網收藏的“抗疫寶典”。 目前,中國疫情已經逐漸好轉,而北美地區疫情日趨嚴峻,中國地區所執行的正確防控措施值得我們參考借鑒。 許氏參業集團特攜手上海科學技術出版社,為北美華人讀者獻上這本最新版的“抗疫寶典”——《張文宏教授支招防控新型冠狀病毒》,供大家學習了解和全方位防範新型冠狀病毒,共同度過疫情難關。 點擊下方即可閱讀: (上海科學技術出版社版權所有,僅供免費贈閱。未經許可,不得擅自複制與下載。)

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