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干貝海參雪裡紅粥

美食料理是對生活的一種追求、一種態度,也可以是一種嗜好,更是一個家庭幸福的連繫。  

古人視粥為食療聖品,用來補氣滋養腸胃、緩解便秘及提升身體抵抗力。也是亞洲人喜愛的家常料理,除了華人愛喝粥,在日本、韓國家庭的餐桌上也經常可見。

今天小廚為大家介紹一道暖胃粥品-干貝海參雪裡紅粥。 眾所皆知,一碗好的粥,除了要色、香、味俱全,更要起到養精、氣、神作用,這道干貝海參雪裡紅粥以北海道干貝熬煮的粥底,入口香滑綿密、鮮味十足,加上肉質Q彈細膩的刺參,每一口都是滿滿的膠原蛋白,起鍋前再加入的雪裡紅,青翠又開味,絶對是一道令人食慾大開的養生靚粥。

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