花旗參燉牛肉

台灣台北國賓飯店花旗参食譜系列

牛肉、豬肉、白胡椒粒

先以豬肉加入白胡椒粒蒸煮，取其鮮湯，再以鮮湯加入花旗參及牛肉蒸煮。