許氏24節氣養生 05/21 小滿

小滿小滿 江滿河滿 麥粒漸滿

小滿

「滿」象徵著作物飽滿豐盈,小滿即夏作稻物的榖漿逐漸充滿籽粒,與此同時,小滿雨量豐沛使農民有足夠的水源灌溉,也開始期待收成時的滿足感。同時天氣逐漸炎熱,悶熱潮濕的環境下,需要養生的重點便在健脾祛濕、清心祛暑,苦味食物具有「甘涼」、「甘寒」的特性。苦菜(苦菊)是當季的美味鮮蔬,李時珍在本草綱目中記載:「久服,安心益氣,輕身耐老。」苦中帶澀,澀中帶甜的自然野菜,入心、脾、胃三經,具有清熱、涼血和解毒的功能。最適宜在暑濕並重的小滿時節,用來調節身體機能。

小滿養心  治未病

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小滿之後天氣開始轉為濕熱,使人體內熱上火,許多病症也相繼而來,如:濕疹、水腫、腳氣等,同時人體容易感到頭昏疲勞、失眠、食欲降低、四肢沉重等症狀。應該趁未發病之前做好預防的工作,使長夏的溼熱病邪無法侵入體內。

夏日炎炎,白晝時間拉長,午後小憩10~20分鐘有助於補充精力,午睡不可超過一小時,可能會引發昏沉,甚至頭痛。另外,可以經常按摩刺激「足三里穴」,使穴道感覺到腫脹痠麻,可以增強人體抵抗力,每天蹲一蹲,甩甩手,有助於通暢脾經,幫身體排除濕氣,也可以藉由飲食來清熱利濕,預防皮膚疾病的發作,薏苡仁、綠豆、冬瓜、水芹、荸薺、 藕、 黑木耳、鯽魚、草魚、鴨肉等,都是祛溼養陰的食材,也要減少攝取辛辣肥膩和助濕的食物,例如海鮮這一類的發物,容易誘發風疹。

「夏養心」-夏季燥熱因此調整心情也是養生的一環,溫和的鍛鍊和戶外活動,釣魚、種花、晨跑、太極有助於怡養性情,保持身心舒暢,白日的運動也助使夜裡好眠,千萬避免大汗淋漓,反而損陽耗陰,引發傷風感冒。

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許氏24節氣養生 05/06 立夏

萬物至此皆長大

cherry「立夏」象徵著夏季的開始,初夏來臨,氣溫漸漸升高,萬物進入生長旺盛的季節,「立夏嘗新」正是品嘗農作成熟,果蔬鮮美的豐盛時節。蘇州有「立夏見三新」的說法,

即初出成熟的櫻桃、青梅和麥子。南方習俗則是以紅豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆和白米煮成「五色飯」,俗稱「立夏飯」。還有「立夏嘗三鮮」的說法,代表著大地在初夏時給予人類豐沛的資源,又分為地三鮮:蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮:枇杷、櫻桃、楊梅;水三鮮:鰣魚、鯧魚、黃魚,各地都有不同的三鮮代表,皆反映了當地當季的作物與文化。

egg立夏這一天起,天氣逐漸炎熱,容易產生四肢無力的疲勞感,食慾不振營養不足,特別是小孩身上格外明顯,雞蛋除了具有豐富的蛋白質,可以補充體力和營養外,外型圓整,象徵著圓滿,因此「立夏吃蛋」的習俗流傳至今,期盼著經歷炎夏的考驗,身體健康,一季平安。

 

清暑益氣 養心護胃
夏季屬火,火氣通心,心陽在夏季最為旺盛,此時應以靜來養生,保持身心平和,心境安閒,紅色的食物有助於「養心」,紅豆、番茄、胡蘿蔔、葡萄柚都是很好的選擇。此時,人體機能代謝旺盛,要多補充維生素和水分,避免高油、辛辣之物,減輕身體的負擔,夏季飲食要增酸減苦,有助於調理胃氣,補腎養肝,山藥、小麥、海產、蛋類、山楂、枇杷、楊梅、桃、梨、西瓜、香瓜、黃瓜、綠豆等,有豐富的維生素和纖維,還能幫助清熱防暑。
夏天的暑濕也容易引起濕疹、痱子等皮膚疾病,尤其流汗使毛細孔大張,此時立刻吃下冷飲或是吹冷氣,使暑邪、濕氣同時侵入體內,容易引起胸悶、頭痛、發冷等症狀的夏季型感冒,所以平時要注意防曬,避免激烈的運動或戶外活動,並從開始健脾祛濕等飲食調理。

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許氏24節氣養生 04/20 穀雨

 

雨生百穀清凈明潔也

穀雨意即「雨生百穀」,代表了農民對雨水的期盼,春耕之後,作物需要大量的水源來灌溉,所以有著「春雨貴如油」的說法,清明到穀雨這段時間氣溫升高,有了雨水的滋潤,萬物才能蓬勃生長,欣欣向榮。

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穀雨前後也是牡丹花開的日子,又被稱作「穀雨花」,古人言:「穀雨三朝看牡丹」。芍藥、牡丹、月季盛放,一片人間春色,正是賞花好時節。另有俗諺云:「清明見芽,穀雨見茶」,這一天在上午採摘新鮮的茶葉製作成「穀雨茶」,色澤翠香氣濃,相傳喝了穀雨茶,可以清火,辟邪,明目等。

 

養肝健脾 祛濕利水

穀雨開始帶來豐沛的雨量,濕氣也明顯增加,適逢春夏交替氣溫回升,要留心體內的「濕熱」無法化散,可以多吃一些健脾化濕的食物幫助清除體內濕熱,例如薏仁、赤小豆、陳皮、山藥等,還有食用蘿蔔、鴨肉、綠豆等涼性食物來清熱降火。同時,柳絮飛百花放,空氣中的懸浮物增多,是花粉症和鼻炎的高峰期,適量溫和的運動提高身體的免疫力,還有當季新鮮的香椿和韭菜,不僅鮮嫩美味,更有助於提高身體的抵抗力。

clouds-4136343_640穀雨為暮春,進入春天的尾聲,肝臟和脾臟運行旺盛,最有利於營養吸收,民間有道養肝的「穀雨湯」,以枸杞葉和枸杞、生薑、豬肝來煲湯,有助於清肝明目。同時春天容易腎水不足,使人感到疲倦困乏,可以按摩十指指尖,刺激穴道幫助提神醒腦,還有多食用富含維生素B的食物,緩解情緒和壓力,例如: 黑芝麻、瘦肉、豆類、麥類等。清晨時到戶外運動,吸收新鮮的空氣,幫助新陳代謝,可使活力充沛克服春困。

 

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許氏24節氣養生 04/05 清明

 

清潔而明淨,故謂之清明

清明陽氣升發,伴隨大量的雨水,洗滌著初春的大地,使萬物色彩鮮明,空氣清新,《歲時百問》中提到:「萬物生長此時,皆清潔而明淨。故謂之清明。」同時,清明節也是華人掃墓祭祖,慎終追遠的傳統節日。更是傳統上認為不能生火煮食的「寒食節」。

民間在清明時節有在門上插柳枝的習俗,一則是認為柳枝有驅鬼辟邪的功能,二則是初春清明屬木氣運行,門口插上五行屬木的柳枝,可以提升家裡的氣場。也可以多使用綠色系的東西和自然界的氣場呼應,清爽鮮豔的色彩在萬物復甦的春天裡,使人神清氣爽,充滿活力希望。

柔肝養肺 踏青舒鬱

萬物生長此時,吐故納新,陽氣在人體內上升流動,肝氣也隨著春天益發旺盛,中醫認為清明是養生的重要時機,因此清明養生重點在調息吐納增進陽氣,肝的機能保養好,人體內的氣自然會運行順暢,達到氣血平衡,使五臟六腑保持健康。食用當令蔬果如菠菜、山藥、薺菜可以養肝潤肺。此外,清明多雨溼氣重,可藉由白菜、蘿蔔、芋頭,地瓜等食物來達到健胃祛溼,幫助消化。

除了外出掃墓外,春回大地也正是踏青郊遊的好時節,多往戶外走動吸收新鮮空氣,可以保持心情愉悅,提高免疫力。還有許多適度溫和的運動也成為清明的風俗,例如:放風箏、盪鞦韆、拔河、打馬球等,都是在春光明媚中舒展身心,吸收大自然的清新能量,為自己帶來健康嶄新的氣息。

 

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許氏24節氣養生 03/21 春分

仲春初四日,春色正中分

124節氣是根據太陽直射地球的角度變化而形成規律的氣候轉變,漢代《春秋繁露》中記載著:「春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」春分這一天陽光直射赤道,晝夜長短相等,而後北半球開始漸漸進入晝長夜短,中醫也認為春分是要注重體內陰陽調和的重要節氣。古時相傳春分是天地狀態最平衡的時候,所以最容易立蛋,民間流傳著:「春分到,蛋兒俏」的說法,各地也會在這天玩起豎雞蛋的比賽。

 

此時氣溫回暖且降雨豐沛,春天的作物開始萌芽生長,有俗諺云:「春分有雨是豐年」。萬物復甦同時也是細菌要開始作動的季節,當季的蔬菜多具有消炎和增加抵抗力的功能,例如:薺菜、香椿、菠菜、春筍、莧菜都是適合春季食療的天然食材。春天繁花吐蕊即將盛開,花粉症也逐漸開始流行,併發著皮膚與呼吸道的過敏,平時可多做鼻部的按摩抵抗過敏,還有藉由適當的運動鍛鍊提高免疫力,大豆和蜂蜜中也具有減輕過敏症的成分,蜂蜜更有清肺解毒的功能,最適合春天滋補之用。

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春天陽氣生發,也是肝氣運行的季節,春分養生重點在於養陽護肝,早睡早起,少吃辛辣、過補的食物,少生氣動怒,避免肝火旺盛,甜食有助於讓人心情愉快,綠色的當令鮮蔬可以養肝,春日的飲食宜省酸增甘,以養脾氣。

 

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許氏24節氣養生 03/06 驚蟄

https://youtu.be/7OnFD-y9Ruk

驚蟄生陽百病消 

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「春雷響,萬物長」,驚蟄正是陰陽交替,冷熱轉換的時期,一聲春雷驚醒了蟄伏在土中冬眠的生物,告訴他們:春天要來了!該醒來了!

此時正值氣候明顯變化,蟲蛇開始活動,民間也有許多習俗順應著節氣而生。最有名的就是香港的打小人和祭白虎,古時候以燒香、焚艾草、祭祀白虎來驅趕驚蟄這一天開始活動的蛇蟲鼠蟻,後來也演變為借白虎之力來驅趕霉運和遠離小人。還有山西有驚蟄吃梨的傳統,一則有離家創業,光宗耀祖之意,二則是驚蟄時氣候乾燥,容易引起咳嗽,梨子潤肺降火,可以幫助止咳。

 

春回大地,乍暖還寒,萬物蓬勃生長時,也是細菌病毒開始活躍的季節,清潔居家環境,掃除角落灰塵和舊雜物,有助於防止塵蟎、昆蟲孳生,保持住家通風乾燥,可以減少病菌的傳播。天氣回暖後,人們容易感覺到疲倦,也是俗稱的「春困」,早睡早起維持充足的睡眠之外,起床之後用溫水洗漱,也有助提神醒腦,解除春困。趁著春光明媚,到戶外健行,伸展肌肉與關節,或是拍打全身促進血液活絡,讓身體漸漸從冬季中恢復。

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隨著春天陽氣生發,人體此時運行肝陽之氣,宜減少攝取酸味食物與動物性脂肪,多用富含蛋白質的清淡食物與深綠色蔬菜,令五臟平和,增強體力,雞蛋、牛奶、春筍、芹菜、菠菜都是很好的選擇,以及當季水果,如:雪梨、銀耳、蘋果、櫻桃等,滋陰清熱可以幫助「潤春躁」。

 

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許氏24節氣養生 雨水 02/19 – 03/05

 

好雨知時節 當春乃發生

雨水

 

《月令七十二候集解》:「故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。」春風吹化了 冰雪,水氣蒸騰為雨水,細細潤澤大地萬物。節氣雨水反映了降水的情況,從這天起,天氣回暖,降雪減少,而雨量會逐漸增多,所有草木農作都在水份的滋養中甦醒,因此在農業社會中有「春雨貴如油」的說法,春耕時得到充足的雨水,便能有一整年的豐收。

 

 

元宵今年的雨水與元宵節同日,古時有俗諺「雨打元宵燈,日曝清明前」,在元宵節這天若降雨,清明節前便會缺少雨水,這真實性與南北地域的季風有關,不過元宵節不論是否下雨,不免俗地總要賞花燈和吃元宵,自漢朝開始,人們在元宵這天總會掛滿輝煌的燈火,到了唐宋,元宵燈會更是宮廷與民間的盛事,結伴觀賞華美璀璨的花燈盛會,也為未婚男女提供了一個燈光美,氣氛佳的交誼機會。在台灣東部的宜蘭,更有未婚女性在元宵節夜晚,跑進蔥農的田間偷摘葱,表示將會嫁到好老公的習俗,俗稱「偷挽葱,嫁好尪」。

調養肝脾,防倒春寒
雨水時節開始,萬物生命力正值旺盛,肝經主人體的生長,因此要保持肝氣順暢平和,就要晚睡早起,做一些溫和的運動,例如:拉筋、伸展的運動,可以疏肝解鬱,使經絡活通,呼吸春天清新的空氣,增加血液含氧量。

春天忽冷忽熱,降雨時使氣溫驟降,嚴防「倒春寒」令老人與孩童的健康受到影響,溫度突然降低使老年人容易誘發心血管疾病,小孩也容易引起呼吸系統的問題,以及受寒導致的發燒感冒。「春捂」的重點在背與腹,腹部保暖可以預防寒性腹瀉,背部是陽脈之海,做足保暖便可以降低感冒發生。
鮮蔬防噪 增甘省酸
salad-2756467_640雖然雨水帶來空氣中的濕氣,但是早春多風物躁,還是會令人皮膚乾燥、口唇乾裂,可多吃當季蔬果以補充維生素,例如春天發嫩芽的香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、韭菜、春筍。春天也是照護脾胃的季節,食熱粥以護胃,用甘味食物養脾臟之氣,可以桂圓、紅棗、蜂蜜、西洋參來調養脾胃,幫助陽氣生發。

 

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許氏24節氣養生 立春 02/04 – 02/18

 

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史書上記載:「立春日,四時之始也。」作為24節氣之首的立春,預告著春天的來臨,也開啟了新一年的四季流轉。大地還是一片寒冷,但人們可以漸漸感覺到日照時間變長,東風吹起緩緩地解凍霜雪,萬物開始萌生。

2019年的立春巧逢除夕,是一個適合在身心靈上除舊佈新,展望未來的時機。迎接新年來一場大掃除,為生活騰出更多空間,增添新的氣象,保持心情寧靜愉悅,和親友團聚共度新春,為新的一年許下心願。

怡情養肝,戒暴怒,忌憂鬱

順應著節氣的變化,身體也需要被溫柔地喚醒,春季陽氣生發,對應著人體的肝臟,肝主疏泄生陽,惡抑鬱而喜調達,因此要保持心境愉快,適時紓發情志,避免過度憂思和暴怒,肝氣鬱滯和肝火旺盛都會傷及肝臟的機能。

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酸味入肝,其性收斂,辛辣食物則耗氣,都會阻礙春天陽氣生發和肝氣疏泄,影響到身體的排毒功能。中醫認為甘辛食物最適合春天的飲食,蔥、薑、蒜、韭菜屬於辛溫發散的食物,有助於驅除體內寒氣,甘味食物補益脾胃,大棗、山藥、百合、桂圓、栗子、蓮子等,尤其是蘿蔔,連皮生食有辛散的效果,還有助於解春睏,因此自古便有立春日吃蘿蔔的習俗,俗稱「咬春」。

保暖養陽,下厚上薄

季節交替之際乍暖還寒,不宜過早減去冬衣,受寒後損及體內初生的陽氣,更容易引起心腦血管,呼吸系統等疾病。春日初期以保暖養陽為原則,陽氣的生發可藉由以下幾種方式來進行,「下厚上薄」上半身的衣物可以略減,而下半身要做足保暖;「晚睡早起」隨著日照調整作息,天光起床到室外做一些溫和的運動,呼吸新鮮空氣,活絡筋骨;「梳頭沐足」早起後梳頭刺激頭部穴道,晚上睡前用溫水泡腳,促進身體的血氣運行。

 

蜂蜜檸檬熱參飲

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初春適合用花旗參來溫補,恢復冬日所流失的精神和元氣,幫助初生的陽氣萌發。蜂蜜可以提高免疫力,促進消化,兩者皆為味甘之屬,適合春天滋補五臟,加上富含維生素C的檸檬,可預防疾病,保健身體。

 

材料:蜂蜜、檸檬汁、花旗參片10克

作法:

  1. 將花旗參放入滾水中悶煮20分鐘。
  2. 倒出花旗參茶降溫,依個人喜好加入適量的蜂蜜與檸檬汁。

 

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許氏24節氣養生 大寒 01/20 – 02/03

新年頭,舊年尾~大寒

24節氣走到尾聲,「小寒進臘月,大寒又一年」,這是一個新舊交替的分界點,過了大寒又是一番新氣象,恰逢年關將至,許多習俗與節慶也在大寒到立春這段時間展開,雖然大寒是寒氣之大極,但置辦年貨,除舊佈新,迎接新年的歡樂氣氛,緩解了寒冷鬱悶的情緒。

民間習俗

2019/01/21 尾牙

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每逢農曆初二,十六是拜土地公「做牙」的日子,一般以農曆二月初二為頭牙,傳統上會準備三牲拜祭土地公,祈求事業順利,財運亨通,直到12月16即為尾牙。企業也會在臨近尾牙時宴請員工,慰勞大家一年工作的辛勞。

2019/01/29 祭灶節

5c07b676944d8也是俗稱的「小年」,民間信仰中認為年底眾神會回到天庭述職,灶王爺便將這一年的人間善惡禀報給玉皇大帝,人們在這一天準備糖蜜,糕餅等供品拜祭灶王爺,一說是希望灶王爺能多少好話,另一說則是吃了糖蜜讓灶王爺嘴張不開無法告狀。

大寒養生

大寒時期,陽氣猶在潛伏,人體代謝緩慢,依舊要注意「養藏」,避免過度操勞以及情緒起伏。作息上還是要遵循「早睡晚起,必待日光」,出門時要做好防寒保暖的工作,溫差過大容易引發心血管疾病,例如:心髒病、高血壓、中風等,也要嚴防呼吸道傳染疾病的發生。

睡眠充足和適當的運動,增加自身的抵抗力,並促進血液循環,避免因寒邪引發頭痛。 「早喝人參黃耆酒,晚服杞菊地黃丸。」有益於驅寒保暖,保養心腦血管系統,多食溫性滋陰的食物,含碘、鐵、鈣的食物有助於產生熱能,提高禦寒能力,因此羊肉、桂圓、小米、海帶、糯米、胡蘿蔔,還有可以溫散風寒的辛香料:生薑、大蔥、辣椒等,以及動物的內臟,都是適合食補的選擇。

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