2021年的名廚風雲會在3月的洛杉磯舉辦。這次活動邀請了知名廚師來現場示範花旗參、干貝等美味高級食材的烹飪。
來自北加州的陳曉凱主廚，目前在知名賭場Sonoma County Graton的Boathouse Hospitality Group擔任行政總廚。當天，陳曉凱主廚準備了「參參不息-金銀魚生撈」，和以乾貝及新鮮參搭配廣東人年節喜慶的「魚生撈」，預示著新年的好兆頭。另一道「金玉滿堂 幹貝鑲節瓜」，則完全凸顯了乾貝的鮮甜美味。
另一位任正兵主廚，來自中國江蘇，目前是國際品牌Mr. Chow 的主廚。他帶來了上海經典名菜「蔥燒海參」和「花開富貴 鮮參幹絲湯」。
許氏參業創辦人許忠政及總裁許恩偉，除了透過視訊祝福全美客戶及現場嘉賓外，同時也特別感謝林慧懿老師與名廚的參與，以及日本北海道漁業協同組合連合會對這次活動的支持。北海道地理環境優良，水質特別清澈，出產的干貝具有新鮮、美味等特色，其生產佔世界市場首位，達八成以上，更因為品質優越而獲得了全球第一的評價。許氏與北海道漁業協同組合連合會合作超過20年，共同為北美洲的消費者提供包括幹貝在內等多種優質的北海道特產。同時，美食家林慧懿老師在現場正式發表了為許氏精心設計的「老許靚湯」系列。
下面請看媒體報導：
東森美洲電視 ETTV America
新聞鳳凰美洲台
Sky Link TV News 天下衛視新聞
TVB (National)
世界日報
世界日報 (SF)
許氏名廚風雲會 花旗參、干貝烹煮美味慶元宵
元宵佳節期間，家家戶戶都渴望一頓豐盛的菜餚，增添節慶氣氛。許氏參業集團歡慶創業47周年，適逢元宵佳節，也特別舉辦了「2021年名廚風雲會」，邀請了知名廚師來現場示範花旗參、干貝等美味高級食材的烹飪。
許氏參業名廚風雲會 名廚駕到 山珍海味慶年節
許氏參業集團歡慶創業 47 周年，適逢元宵佳節特別舉辦了『2021 年名廚風雲會』，美食家林慧懿老師在現場正式發表了 2021 年為許氏精心設計的『老許靚湯』系列。這次的活動特別邀請了兩位頂級名廚，以新鮮採收的花旗參及日本北海道幹貝等高級海味為主，發揮爐火純青的功力，現場烹調一道道令人驚艷的山珍海味美食料理，充分展現了中國美食文化的博大精深。
星島日報
許氏參業「名廚風雲會」 名廚駕到 山珍海味慶年節
許氏參業集團歡慶創業47周年，適逢元宵佳節2月26日在洛杉磯舉辦了「2021年名廚風雲會」，美食家林慧懿現場發表2021年「老許靚湯」系列食譜，名廚陳曉凱、任正兵採用新鮮花旗參及日本北海道干貝等高級海味，現場演繹精湛廚藝，展現中國飲食文化的博大精深，贏得現場政要、僑界領袖、中醫藥界、教育界、傳媒界、美食界、餐飲業等嘉賓的掌聲。
許氏參業名廚風雲會 名廚駕到 山珍海味慶年節
許氏參業集團歡慶創業47周年，適逢元宵佳節特別舉辦了「2021年名廚風雲會」，美食家林慧懿老師在現場正式發表了2021年為許氏精心設計的「老許靚湯」系列。這次的活動特別邀請了兩位頂級名廚，以新鮮採收的花旗參及日本北海道干貝等高級海味為主，發揮爐火純青的功力，現場烹調一道道令人驚艷的山珍海味美食料理，充分展現了中國美食文化的博大精深。
許氏參業名廚風雲會：名廚駕到 山珍海味慶年節
許氏參業集團歡慶創業 47 周年，適逢元宵佳節特別舉辦了『2021年名廚風雲會』，美食家林慧懿老師在現場正式發表了2021年為許氏精心設計的『老許靓湯』系列。這次的活動特別邀請了兩位頂級名廚，以新鮮採收的花旗參及日本北海道干貝等高級海味為主，發揮爐火純青的功力，現場烹調一道道令人驚艷的山珍海味美食料理，充分展現了中國美食文化的博大精深。
美國中文網 Sinovision (NY)
許氏參業名廚風雲會 頂級名廚攜山珍海味慶年節
許氏參業集團歡慶創業47 週年，適逢元宵佳節特別舉辦了“2021 年名廚風雲會”，美食家林慧懿老師在現場正式發表了2021 年為許氏精心設計的“老許靚湯”系列。
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