補益食療靚湯：

昆布含豐富纖維質可消脂清熱，新鮮山藥 健脾養胃，是一款適合全家人飲用的美味靚湯。

食材：

北海道昆布50克、排骨300克、新鮮山藥250克、紅蘿 蔔150克、杞枸子20克、薑3片

做法：

排骨放入滾水中汆燙去除血水後洗淨瀝乾；

昆布泡軟 後剪成兩寸寬段，昆布水留用；

新鮮山藥和胡蘿蔔去皮切滾刀 塊；

將所有食材放入鍋中，注入清水及昆布水，以大火煮滾 後，轉中小火煲2小時，下鹽調味即成。