補益食療靚湯：
經常食用海參有增強扺抗力、補腎 益精、保青春等作用，是現代人最需要的食補聖品。
食材：
海參絲250克、新鮮花旗參絲、肉絲或雞絲、 綠竹筍絲、杏鮑菇絲、蛋皮絲、黑木耳絲、金針菇各 1/2杯、青葱1根、薑2片、香菜適量
做法：
燒熱油1湯匙爆香葱薑，倒入醬油、米酒嗆鍋；
接著注入高湯煮滾後，加入所有食材，待再次煮滾，加鹽及 黑胡椒調味；
轉小火，加入太白粉水勺芡；
加入葱絲、 香菜後，全部倒入大湯碗（碗內先放入鎮江香醋、白胡椒 粉及麻油）拌勻即可食用。
海參三絲羮
Hsu's Ginseng Enterprise Inc
許氏參業集團 Enrich, Balance & Thrive
Hsu's Ginseng Enterprise Inc 