九月時序已入秋，天氣也由暑濕轉秋燥，秋燥易傷肺陽，呼吸系統和免疫系統較差者，容易出現口乾舌燥、過敏及感冒等症狀。根據 中醫「燥則潤之」的理論，要多吃些養陰清熱、潤燥止咳的食物，來達到潤燥的效果。

繼上期我們介紹具有防燥作用的潤膚茶之後，本期小廚為大家介紹一款滋補潤燥的美顏聖品~桃膠雪燕皂角米養顏愛。食材以桃膠、 皂角米和雪燕為主，搭配雪耳、紅棗、枸杞子和桂圆，有清肝明目、滋陰潤肺、減脂潤腸、潤膚養顏等作用。喝起來口感軟嫩Q彈順滑爽口，是一道天然，令人無法拒絕的滋補養顏甜美。

食材:

桃膠10克、雪蓮子(皂角米)8克、雪燕5 克、雪耳30克、紅葉6粒、枸杞子適量、 桂圆適量、冰糖適量

做法:

1. 把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發，天氣熱時建議放入冰箱冷藏泡發。

2. 把泡發好的桃膠、雪燕去掉雜質，沖洗乾淨。

3. 傲鍋中加入銀耳、桃膠、雪蓮子、紅棗和1200毫升清水，一起燉煮 1小時。

4. 加入雪燕、枸杞子及冰糖續傲10分鐘即可食用。

溫馨提示: 可以直接買桃膠皂角米雪燕膠原組合，封装成獨立小包装，即開、即泡、即煮方便又省心。