古有諺語「斗指成為處暑，暑將退，戊而潛處，故名處暑。」處暑的處含有躲藏終止的意思，表示炎熱的夏季將到盡頭，但由於暑熱尚未完全退盡，不宜過多過早添加衣物，應以自身感覺不過寒為準。處暑後畫夜溫差較大，容易出現咳嗽、腸胃不適等症狀，應該留意重新調配飲食習慣，再加上氣候顯著的特徵是空氣乾燥，因此養生離不開防秋燥。
說起防秋燥，本期小廚為大家來介紹一道適合秋日飲用的潤膚茶——玉竹麥芽花旗參茶,選用的食材中，玉竹滋陰潤燥、生津止渴，是常用的美顏聖品，除了搭配疏肝行氣的麥芽、香甜的龍眼肉，以及增添香甜又養陰補血的紅葉及枸杞子之外，最重要還加了清熱降火又補氣的花旗參，所以有潤澤肌膚、維持容顏紅潤等養顏的作用。這款茶沒有負擔，不寒不燥可天天飲用，男女皆宜。
Continue reading夏日炎炎天氣熱，熾熱陽光與高溫讓人有些懶洋洋，吃些消暑氣的甜點是很好的選擇。尤其各種涼涼果凍是最適合在夏天品嘗，而且製作簡單，無須使用烤爐烘培，家中的小朋友也能幫忙參與製作，只花少少時間，就可輕鬆製作完成。
剛好小廚家中還有去年自製的乾桂花以及新鮮花旗參，所以今天就和大家介紹這道甜品“花旗參枸杞桂花凍”。所用的食材非常簡單，其中所用的桂花香氣芬芳，具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用，平時大多拿來泡茶，同時也是煮甜湯或做點心時，必用的香料；加上補中益氣、清熱潤燥的新鮮花旗參及枸杞子做成的果凍，健康又美味。吃一口涼涼的果凍，淡雅的桂花清香，搭配花旗參的回甘清香，果凍的爽Q口感，是超級適合夏天的一款清爽小點心！
Continue reading在秋冬季節容易引起喉嚨乾燥，許氏特別為各位介紹一款具有清燥潤肺功效的西洋菜干貝豬骨湯(Pork Bones Soup with Watercress and Dried Scallop)，它不但集合了幾種有營養的食材，喝起來鮮甜可口，做法亦十分簡單。這款湯水不但營養豐富，而且喝起來鮮甜可口，非常適合一家大小飲用。
Continue reading逢年過節，想為家鄉親友送上祝福？花旗參直郵中國，免稅免運費無門檻，盡在許氏美中跨境商城微信小程序！在微信小程序下單超簡單，動動手指就可以把威斯康星的地道花旗參帶回家鄉！
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花旗參是深受人們喜愛的一款進補的食材中草藥，但提起他的產地，很多人都不是很了解。
花旗參的故鄉位於美國威斯康星州的中部的馬拉松縣。 1904年，Fromm Brothers就在馬拉松郡開始經營花旗參農場。而許氏企業的所在地也在馬拉松郡，位於沃索市。沃索市夏季平均溫度大約為20攝氏度，多雨，冬季嚴寒，平均溫度為零下10攝氏度。威斯康星河穿過沃索市區，滋養了周圍的土地。
Continue reading材料
調味料
做法
Hsu's Ginseng Enterprise Inc 