Hsu's Ginseng Enterprises, Inc.

自古以來,人們就通過飲食的方式來養生,是一種具有獨特食療功效和特殊食物美味的膳食,也就是藥膳。為因應現代人因生活壓力大而造成健康不平衡的狀況,現代醫女杜丞中醫師特別依「24節 氣養生曆」設計不同的藥膳煲湯料,讓繁忙的現代人能依一年四季的自然節奏調養身心。並將各中藥材完整分類並調配成簡易組合藥膳袋,再搭配許氏正宗花旗参片一同燉煮,滋補作用加乘,讓美味的藥膳發揮最大的滋養調節作用。

雞捲是很有名的台灣料理,是令人念念不忘的傳統好滋味。雞捲一般都用豬肉加魚漿做成,大家會覺得奇怪,為什麼雞捲裡面沒有雞肉還叫做雞捲呢?據說是因為台灣早年生活節儉,常把宴席的剩菜,切碎後以豆皮包捲炸過,再切塊來吃,成為一道菜餚,頗受好評,名為加捲,而加捲台語的讀音近似雞捲,慢慢就演變為今天我們吃的雞捲了!

內餡

鳯梨內餡1200g (新鮮鳯梨、冰糖、麥芽糖、奶油、鹽)

外皮

花旗參茶包15g、花旗參粉30g、無鹽奶油460g、糖粉150g、低筋麵粉650g、胚芽粉50g、杏仁粉50g、蛋黃8個、鮮奶油56g、奶粉80g、鹽5g

蘿蔔糕是一種中國傳統特色糕點。這篇文章為大家介紹干貝蘿蔔糕。

在秋冬季節容易引起​​喉嚨乾燥,許氏特別為各位介紹一款具有清燥潤肺功效的西洋菜干貝豬骨湯(Pork Bones Soup with Watercress and Dried Scallop),它不但集合了幾種有營養的食材,喝起來鮮甜可口,做法亦十分簡單。這款湯水不但營養豐富,而且喝起來鮮甜可口,非常適合一家大小飲用。

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